本校創立於1991年，前身為「國立雲林技術學院」，創校初期成立「訓導處」，直至1994年大學法公佈實施，本處更名為「學生事務處」。

目前本處組織編制4組：學務長室(處本部)下設置生活輔導組(含原住民族學生資源中心，屬任務型編制)、衛生教育組、課外活動指導組、軍訓組。

(一) 願景

塑造學生具有堅持理想的毅力以及主動協助他人的胸懷。

(二)目標

1. 會玩：玩的有品味、玩的有格調，從過程中找到生命的價值。
2. 會運動：養成規律運動的習慣，使身體健康、充滿活力。
3. 會讀書：強化自己的專業技能，在未來職場上有競爭的優勢。